ЧАЇ ТА СПЕЦІЇ З ПОТУТОР

люби життя - цінуй природу     

ОРГАНІЧНЕ ГОСПОДАРЮВАННЯ

Asortiment

Наше підприємство з виготовлення травяних чаїв знаходиться на розлогому прикарпатському пагорбі поблизу Бережан під великим небом України, серед нив і лісів. Над полями радісно співають жайворонки, кружляє степовий орел, чорногузи чеберяють по свіжозораній ріллі і клекочуть у своїх гніздах, лебеді ґелґають над озером, жаби кумкають ціле літо, а в будівлях ферми витають і щебечуть невгамовні ластівки.  

Ми – це чотири жінки, які з радістю працюють на підприємстві з виготовлення трав'яних чаїв “Приправи з Потутор”. Керівництво та відповідальність здійснює  Крістіна Лібергер. Ми тісно співпрацюємо з українсько-швейцарською фермою ТОВ Жива Земля Потутори. Грядки, де росте більшість наших трав, сушарка і приміщення для переробки знаходяться на території ферми.

Інші трави ми збираємо на наших полях або серед вільної і чистої природи навколо Потуторів.

 

ЛЮБИ ЖИТТЯ - ЦІНУЙ ПРИРОДУ

Наші пахучі, смачні й цілющі трави – це дари природи. Вони виросли в темному ґрунті Потуторів і під великим небом України з його тисячократними світловими і кольоровими визначеннями вдень і пишністю зірок уночі.

Рослини, а особливо цілющі – це сенсори сил, що діють довкола них. У квітках з їхніми гармонійними кольорами і фарбами вгадуються  кругойдучі ритми зірок і планет, а в зелені повсюди – енергія сонячного світла, яка створює субстанцію.

Отже. так і наші трави концентрують усі ті сили, які діють навколо них, під і над ними: світло сонця, місяця й зірок, гру кольорів неба, властивість ґрунту, вітру, що над ними віє, лагідний або сильний дощ, туман, зимовий холод. літню спеку. І все це вони перетворюють у речовину, в запах, смак, цілющу силу і красу.

Через біодинамічні препарати, які ми застосовуємо на грядках і на полях, додатково зростає.сприйнятливість землі і рослин для прийому космічних і земних впливів.

Щоб зберігати і шанувати ці властивості в рослинах, ми відмовляємось від застосування моторів і електричного струму.

Навесні й восени ґрунт на наших грядках обробляється кіньми. Всі інші операції з догляду ми здійснюємо руками: розпушування, сівбу, посадку, перекопування, а також збір урожаю. Дбайливо висушені на повітрі трави переробляються, перемішуються й упаковуються вручну. Таким чином у травах зберігаються їхні властивості, які не  руйнуються електричним струмом або моторами. Через  людські руки вони навіть збагачуються додатково.

Виняток ми робимо лише для солі з травами: там висушені трави й морська сіль разом перемелюються в електричному млинку.

Наші приправи – це справжній подарунок самої природи. Вони зберігають яскраві пахощі трав, вирощених  на родючих потуторських ґрунтах.

Ці трави напоєні силою землі, світлом сонця,  місяця і зірок, овіяні вітрами. Скупані в дощах і туманах. Вони сконцентрували в собі цілющу силу природи і віддають її нам разом із ароматом і красою.

Виплеканий урожай трав ми ретельно збираємо і сушимо.

Ми працюємо з природою на основі шанобливого ставлення до неї, використовуючи правила й методи органічного и біодинамічного землеробства. В духовній основі нашого господарювання лежить біодинамічний метод.

НАШ ГОРОД

На території ферми знаходяться різноманітні грядки, де спільно вирощуються прянносмакові трави, а також спеціальні овочі – такі, як фенхель, селера, салати, всякі сорти капусти, зелена цибуля та ін. Ми самі плекаємо до 35 різних трав для чаїв і приправ. Оскільки овочі, трави і квітки ростуть на одній площі, наші грядки наповнені кольорами й пахощами. Це свято для всіх органів чуття.

Winter
Зима
Winter
Рання весна
Winter
Літо
Winter
Садова команда 2019 перед квітучою вишнею
Winter
Літня пишність
Winter
Просто літо
Winter
Стажування в Одеській вальдорфській школі
Winter
Помідори і Оксана

 

НАША КОМАНДА

team2023

верхій ряд з ліва на право: Оксана Бойко, Оксана Петушенко, Діна Барбарич
нижній ряд: Надія Табінська, Уляна Гладка, Крістіна Лібергер